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本文目录
用料
豆王500克
五花肉250克
大葱半根
盐适量
生抽适量
老抽适量
十三香适量
黑胡椒适量
步骤
步骤1
豆王洗干净后摘成小段 ,五花肉切片 ,炒肉炒肉大葱切碎
步骤2
锅热后,家常家常放入猪肉翻炒均匀。做法做法
步骤3
加入葱花,大全适量生抽,老抽,十三香和黑胡椒翻炒均匀
步骤4
加入豆王翻炒后,倒入水,水没过豆角。大火烧3分钟后,转小火慢慢炖15分钟后 ,加入适量的盐即可出锅。(如果还有汁,大火收下汁)
步骤5
出锅了
主要食材
毛豆、猪肉
主料:毛豆400g、猪肉200g
辅料:食盐适量 、酱油适量 、蒜2粒 、蚝油适量 、花生50g 、调和油适量
步骤
1、猪肉粒用油、盐 、酱油 、生粉拌好 ,毛豆去壳洗净备用 。
2、蒜切片、准备一把炒熟的花生米 。
3 、平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片 ,倒入毛豆翻炒几下 ,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。
5 、毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生 ,炒至全熟直少许蚝油 、酱油收汁即可 。
材料 :干冬豆500克、葱花 、蒜泥 、香油、耗油、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调味料适量 。
做法
1起锅烧油,待油温7成热时 ,下入去皮冬豆,待冬豆稍微裂开后,既可捞出 ,
2沥干油,加入葱花、蒜泥 、酱油 、辣酱粉等调味料,调料的多少完全根据自己的喜好调整,喜欢吃辣的朋友还可以加点小米椒 ,最后再撒入一点白芝麻就可以了 。3这样的干冬豆做出来口感不再坚硬,反而是香脆异常 ,比单纯的干冬豆更适合下酒
关于黄豆炒肉家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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