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凉拌豆腐内脂豆腐一块，皮蛋一个，家常榨菜半包，菜夏常菜肉松少许1 、天美图片将豆腐切片装盘2 、夏天撒少许盐在豆腐上3、美食皮蛋榨菜切丁 ，做法撒上4 、淋上麻油 ，盖上肉松即可
材料：黄瓜300g ，金针菇200g ，红椒1个 ，香醋 、辣椒油 、生抽 、芝麻油；半份蒜蓉 、香葱 、白芝麻；芥末油 ，胡椒粉 、糖 、盐
制作 、
1、锅中加水 ，一勺盐一勺油 ，放入金针菇煮半分钟捞出控水备用
2 、将黄瓜和红椒切丝 ，2份香醋 、1份辣椒油、生抽 、芝麻油；半份蒜蓉 、香葱、白芝麻；适量的芥末油，胡椒粉 、糖 、盐搅拌均匀兑成料汁。
3 、将料汁倒入金针菇搅拌均匀 ，然后加入芝麻酱 ，黄瓜丝和红椒丝搅拌均匀即可 。
炒凉粉
制作方法
1.准备1斤凉粉切成小方块 ，宽厚在2厘米左右备用。
2.再准备1个青椒切成小丁 ，几瓣大蒜切末备用 。
3.锅中倒入适量的油 ，油热以后，放入蒜末炒香 ，再加入1勺蚝油 ，适量的盐 ，2勺米醋 ，50克清水 ，放入凉粉 ，翻炒几下 ，等凉粉变透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成 。
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